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Diseño de un centro de interpretación de cultura popular y gastronómico para el cantón Otavalo de la provincia de Imbabura - Ecuador.

Abstract:

Teniendo como base la investigación realizada a: los habitantes, a los turistas y a los diferentes actores turísticos del cantón Otavalo, se determina que el diseño de un centro de interpretación de cultura popular y gastronómico, es óptimo porque contribuirá con el fortalecimiento del turismo cultural de la zona, es necesario mencionar también que existe el apoyo e interés de la población y de los distintos actores turísticos por rescatar y fomentar el turismo cultural y gastronómico en Otavalo. Al realizar el estudio de la competencia se crea un producto que no existe en Otavalo y que es requerido por los habitantes y turistas, por lo tanto será el único Centro de Interpretación de su tipo en el cantón. Partiendo de éste análisis, se crea el Centro de Interpretación de Cultura Popular Y Gastronómico “Valle del Amanecer”, que será un impulso para el rescate y conservación de los valores culturales y gastronómicos de los otavaleños y otavaleñas, el cual se convertirá en un destino obligatorio para quienes visitan Otavalo.