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Diseño de un modelo de negocio sostenible para reducir el desperdicio de alimentos en restaurantes de Guayaquil.

Abstract:

Año de publicación:

2022

Keywords:

    Fuente:

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    rraaerraae

    Tipo de documento:

    Other

    Estado:

    Acceso abierto

    Áreas de conocimiento:

    • Emprendimiento
    • Desarrollo sostenible

    Áreas temáticas:

    • Dirección general
    • Otros problemas y servicios sociales
    • Alimentación y bebidas

    Contribuidores:

    Cynthia Román BermeoCynthia Román Bermeo
    Cynthia Lizbeth Román BermeoCynthia Lizbeth Román Bermeo
    Julián Enrique Palacios AlavaJulián Enrique Palacios Alava
    Mariano de Jesús Zapata BalarezoMariano de Jesús Zapata Balarezo