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Diseño de un modelo de negocios para la introducción de Pellet en los asaderos de pollos dentro del Distrito Metropolitano de Quito

Abstract:

Este proyecto de investigación y elaboración de un modelo de negocios para la producción y venta de pellets a los asaderos de pollos dentro del Distrito Metropolitano de Quito, se llevó acabo con el fin de demostrar la aceptación y rentabilidad de este producto bajo los criterios que se investigaron en el ámbito técnico, legal, financiero y del mercado. El primer capítulo se hace un estudio de la situación actual de país, investigando las tendencias económicas, políticas, legales, culturales y demográficas del país. También se hace un análisis de la situación actual de los asaderos de pollos y del proyecto que se desea efectuar, para entender la dinámica y funcionamiento de estos negocios. El segundo capítulo hace referencia a la investigación de mercado que se realizó para determinar el mercado al cual se desea atacar y cuáles son las características. Se realizó encuestas y entrevistas a dueños de asaderos de pollos en el sur, centro y norte de la ciudad de Quito para obtener información y determinar la tendencia de estos negocios. El tercer capítulo estudia las estrategias de posicionamiento en el mercado, en el cual se realizó la estrategia de marca, la determinación del plan de medios y el diseñó del logo, el slogan y el empaque del producto, que se basaron en la información recolectada y la tendencia del cuidado ambiental. El cuarto capítulo hace referencia al estudio técnico, en el cual se especifica detalladamente el proceso de producción de pellets, la ubicación de la planta, disponibilidad y costo de suministros y los recursos humanos. También se hace el estudio financiero que determina si este modelo de negocios es rentable o no.