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Diseño de un modelo para medir la productividad para una empresa manufacturera de cueros. Caso: Curtiduría Hidalgo

Abstract:

El presente trabajo de investigación fue realizado en la empresa “Curtiduría Hidalgo”, ubicada en la ciudad de Ambato. El objetivo de esta investigación fue estudiar, analizar y determinar cuál de los diferentes modelos de Productividad era el más adecuado, proponiendo la implementación de los Modelos de Productividad Basado en el Tiempo y el Método de Alan Lawlor para el cálculo y análisis de la productividad de una empresa artesanal del Sector Industrial del Cuero. Para ello fue necesaria la recopilación de información acerca del funcionamiento de cada uno de los modelos, lo que nos facilitó el estudio y análisis de la productividad, los mismos que fueron aplicados y analizados con el fin de tomar el que más se adapte a las necesidades de la Industria, tomando en cuenta su aplicabilidad, funcionalidad y resultados. Conocer de manera detallada y minuciosa el proceso que forma parte en la fabricación de cueros terminados para la confección de prendas de vestir, zapatos, entre otros, fue primordial y la base para poder aplicar cada uno de los modelos. Se identificaron dos factores críticos que afectan directamente en el proceso de fabricación, los mismos que son: falta de capacitación de mano de mano de obra y maquinaria reprocesada. La incidencia que tienen estos factores dentro de la organización recae directamente sobre los costos de producción, en la rapidez de entrega y en la calidad del producto. El modelo Basado en el Tiempo permitirá tomar en cuenta cuáles son las actividades que retrasan la producción, que disminuyen la calidad del producto y las que aumentan los costos de producción por desperdicios de materia prima y productos químicos o por las pérdidas de tiempo debido a la maquinaria o a la mano de obra; mientras que el Método de Alan Lawlor permitirá llevar un control minucioso de los índices de productividad desde un punto de vista financiero lo que ayudará a reducir costos de producción. Juntos crearán una herramienta esencial para la toma de decisiones y realización de la gestión