Diseño de un plan tecnológico para la mejora en el proceso de producción de la camaronera Lomesa S.A. de la provincia del Guayas.


Abstract:

Ecuador es considerado uno de los principales países exportadores de camarón a nivel mundial, y solamente en Guayaquil se encuentra el 59% de las camaroneras del país. Lomesa S.A. forma parte de dicho porcentaje y ha realizado sus actividades productivas desde hace 13 años. Su producción anual es de alrededor 2,854.63 libras en sus 25 hectáreas donde cuenta con cuatro piscinas y 6 trabajadores para el cultivo de camarón. Con este proyecto de investigación se pretende analizar la implementación tecnológica del sistema de aireadores y su relación con el incremento en la producción de camarón en la empresa Lomesa S.A.; del cual después de realizar las entrevistas a diferentes trabajadores se obtuvo que estos no tienen conocimiento sobre el sistema de aireación pero se encuentran dispuestos a aprender sobre la utilización del mismo. Con la implementación de dicho sistema se concluyó que la producción pasaría 2.854,63 a 3,425.55 libras por cada hectárea.

Año de publicación:

2020

Keywords:

  • CAMARON
  • Procesos Productivos
  • acuicultura
  • ANALISIS FINANCIERO
  • AIREADORES
  • MODELOS TECNOLÓGICOS
  • SISTEMA DE CULTIVO

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Other

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Ingeniería industrial
  • Ciencias Agrícolas

Áreas temáticas:

  • Dirección general
  • Fabricación
  • Producción