Diseño de un programa de producción más limpia para el mejoramiento del desempeño ambiental y de los procesos productivos de la planta de faenamiento de aves “Avícola RAPIVISA” situada en el cantón Lago Agrio –Sucumbíos

Abstract:

En el presente trabajo se plantea un Programa de Producción Más Limpia para la Planta de Faenamiento de Aves “AVÍCOLA RAPIVISA” con el fin de optimizar el proceso productivo mediante la aplicación de estrategias de Producción Más Limpia que permitan el aprovechamiento eficiente de los recursos como agua y energía, y que minimicen el impacto ambiental negativo provocado por las actividades de la empresa. Para desarrollar el Programa de Producción más Limpia (P+L), se consideraron cuatro de las cinco etapas propuestas en la Guía Técnica de P+L sugerida por el Centro de Promoción de Tecnologías Sostenibles (CPTS). La última etapa relacionada con la implementación, seguimiento y evaluación no es objetivo de este trabajo de grado. El desarrollo de esta tesis incluye el análisis de la situación actual de la planta de faenamiento, la identificación de ineficiencias que afectan el proceso de producción, así como el desempeño ambiental de la planta. Finalmente, a partir del diagnóstico inicial, se plantearon medidas de P+L que fueron evaluadas en términos técnicos y económicos para conocer la factibilidad de las acciones a implementar

Año de publicación:

2021

Keywords:

• PROVINCIA DE SUCUMBÍOS
• Cantón Lago Agrio
• Higiene ambiental
• FAENAMIENTO
• INGENIERIA AMBIENTAL
• ELIMINACIÓN DE DESECHOS
• Saneamiento

Fuente:

rraae