Diseño de un secador de bandejas para el secado de maíz, quinua y amaranto en la Hacienda San Jorge.

Abstract:

El haba es una de las leguminosas que abarca parte de la producción agrícola en el Ecuador, cultivada principalmente en la Región Andina. Su consumo puede ser en fresco, como en vainas y granos, además de utilizarla como semilla, cuando el grano está seco, dependiendo de la necesidad y demanda del mercado; pueden ser procesadas como producto enlatado, congelado y tostado. El follaje se lo utiliza como suplemento alimenticio para el ganado.

Año de publicación:

2016

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Fuente:

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