Diseño de un servicio de catering, para personas que se encuentren en un proceso de recuperación por operación o por enfermedad en la ciudad de Quito
Abstract:
Introducción. Generalidades. Estudio de mercado. Plan de mercadeo. Descripción física y técnica del proyecto. Descripción administrativa. Estudio financiero. Ingresos. Financiero. Impacto ambiental. Conclusiones y recomendaciones.
Año de publicación:
2021
Keywords:
- Catering
- ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
- Gastronomia
Fuente:

Tipo de documento:
Master Thesis
Estado:
Acceso abierto
Áreas de conocimiento:
- Turismo
- Nutrición
Áreas temáticas:
- Servicio doméstico
- Salud y seguridad personal
- Problemas sociales y servicios a grupos