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Diseño de un sistema de control de procesos de producción y comercialización para una empresa productora de banano ubicada en la provincia de Los Ríos

Abstract:

El presente trabajo se titula "diseño de un sistema de control de procesos de producción y comercialización para una empresa productora de banano ubicada en la provincia de los ríos" el objetivo general consiste en diseñar un sistema de gestión de procesos y control, basado en indicadores que permitan medir la gestión y desempeño de producción y comercialización de una empresa productora de banano. Para la ejecución del presente trabajo se definen los siguientes objetivos específicos, los cuales servirán de apoyo para el logro del objetivo general: analizar la situación inicial de la bananera e identificar los posibles riesgos de los procesos. desarrollar manuales de procedimientos. Diseñar el mapa de procesos de la organización identificando los procesos estratégicos, claves y de apoyo. Hacer un análisis de valor agregado a cada uno de los procesos y mejorarlos. Levantar información con los interesados para la definición de indicadores.