Diseño de un sistema de engorde bajo confinamiento (feed-lot), para bovinos de carne mediante la utilización de caña de azúcar (saccharum officinarum) y urea en la provincia del guayas, cantón Pedro Carbo

Abstract:

La ganadería en el Ecuador representa 3 % del PIB que lo convierte en una actividad económica de gran importancia para el Ecuador. La mayor parte de la producción de ganadería bovina es de doble propósito y se la realiza en sistemas explotación extensiva y semi-intensiva. En los sistemas explotación extensiva la alimentación es a libre pastoreo, que representa un problema durante los periodos de seca debido a la baja calidad y escasez de pastos. El proyecto tiene como objetivo diseñar un sistema de engorde bajo confinamiento “feedlot” basado en una alimentación principal de caña de azúcar (Saccharum officinarum) y urea, además de un análisis ambiental, económico y financiero. Los sistemas de engorde a corral “feed-lot” han tenido una gran evolución en los últimos años por ser una alternativa para la producción de carne a gran escala en países como Estado Unidos, Australia, Nueva Zelanda, Argentina y Uruguay, pero en Ecuador este sistema de explotación no se han desarrollado.

Año de publicación:

2016

Keywords:

• SISTEMA DE ENGORDE
• SISTEMA DE EXPLOTACIÓN
• Ganado bovino

Fuente:

rraae