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Actualización y mejora de los procesos de gestión de la producción y control de calidad en base a la Norma ISO 9001: 2008 en Industrias Guapán S. A.

Abstract:

El mercado del cemento en el país cada vez se vuelve más exigente y competitivo, por lo que la Compañía Industrias Guapán S.A. plantea en sus objetivos estratégicos obtener la certificación ISO 9001:2008; con el propósito de mantener el liderazgo en el austro ecuatoriano. De aquí surge la necesidad de revisar y actualizar la documentación del sistema de gestión de calidad. Como solución a la problemática planteada por la Compañía en el presente trabajo se revisan y actualizan todos los instructivos que intervienen en el proceso de producción proponiendo diagramas de fácil seguimiento para la interacción de los mismos facilitando a la Compañía mejorar la eficacia de su sistema de gestión de la calidad. Con el propósito de enfocarseen la mejora continua la Compañía se ve en la necesidad de analizar las variables de su proceso de producción para reducir tiempos y costos; y así lograr mayor competitividad en el mercado, para lo que sedeberá implementar herramientas estadísticas que faciliten el control del proceso, es por ello que se crea como estudio del presente trabajo la herramienta denominada HEP-GUAPÁN (Herramienta Estadística de Proceso), que facilita el tratamiento y estudio de las variables de mayor incidencia en el proceso de producción. A más de diseñar la herramienta HEP-GUAPÁN en Microsoft Excel, se realiza el estudio estadístico de las variables relevantes del proceso de gestión de la producción de la compañía, consiguiendo así los objetivos planteados al comienzo de este trabajo y determinando las respectivas recomendaciones en base al análisis realizado.