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Diseño de una micro empresa productora y comercializadora de jalea medicinal de mate (crescentia cujete) en la ciudad de guayaquil

Abstract:

El presente plan de negocio se realizó por medio de un análisis de estudio de mercado, estudio técnico y estudio económico, el cual comprobó la viabilidad de una micro empresa productora y comercializadora de jalea medicinal de mate (Crescentia cujete) en la ciudad de Guayaquil, teniendo como mercado objetivo el sector norte parroquia Tarqui, el producto está orientado a una segmentación diferenciada, con productos para mujeres, hombre, y niños (madres). Se realizó con la finalidad de ofrecer una alternativa satisfactoria de aprovechamiento del fruto de mate ya que en el Ecuador se desconoce de industrialización para este tipo de frutos. Según el estudio de investigaciòn BMC, Las diversas partes de Crescentia cujete tienen algunas actividades biológicas importantes. En la medicina folclórica, La decocción de frutas se usa para tratar la diarrea, los dolores de estómago, el resfriado, la bronquitis, la tos, el asma y la uretritis (Parvin, Investigación de BMC, 2015). La factibilidad queda reflejada a través de los indicadores financieros demostrando la recuperación de la inversión en 3 mese 24 días, un VAN de $ 1.001,782.78 un TIR del 5.08% del negocio.