Diseño de una planta de procesamiento de café (coffea arabica) para pequeños productores agrícolas en el cantón Jipijapa

Abstract:

La producción de café es uno de las principales actividades de los agricultores en Ecuador. Sin embargo, muchos de los pequeños productores presentan perdidas dado la falta de maquinaria para los procesamientos, lo cual afecta directamente la calidad del producto. En el presente proyecto se diseñó una planta para producir 500 kg/día de café pergamino seco. El proyecto se realizó en 5 etapas.

Año de publicación:

2017

Keywords:

• COEFICIENTE DE CONVECCIÓN
• CIMENTACION
• Transferencia de Calor
• humedad

Fuente:

rraae