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Diseño del control de temperatura en cámaras de refrigeración para almacenamiento de banano

Abstract:

Debido al crecimiento comercial de la empresa, la cual tiene como medio comercial la elaboración de varios productos de consumo, cuyas materias primas más importantes son plátano verde, gandul, yuca; donde debido al gasto que requiere el alquiler de cámaras de congelación para mantener sus productos en el estado óptimo de comercialización, se optó por implementar dos cámaras de refrigeración (cámara 8 y cámara 9) junto con muelle de despacho y envasado.