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Diseño del sistema de gestión de seguridad alimentaria en la empresa "El Ordeño S.A." de acuerdo a la Norma ISO 22000.2005

Abstract:

Introducción. Marco de referencia. La empresa. Manual de gestión de seguridad de alimentos. Conclusiones y recomendaciones.

Año de publicación:

2015

Keywords:

  • EMPRESA EL ORDEÑO S.A.
  • INGENIERIA EN ALIMENTOS
  • alimentos

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Bachelor Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Ciencias Agrícolas

Áreas temáticas:

  • Tecnología de las bebidas

Contribuidores:

Jorge Viteri MoyaJorge Viteri Moya
Monica Alejandra Hidalgo AlvarezMonica Alejandra Hidalgo Alvarez