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Adición de diferentes equivalencias de balance electrolítico y su efecto en los parámetros productivos de pollos de ceba cobb 500

Abstract:

El objetivo de esta investigación consistió en evaluar la influencia de tres equivalencias de balance electrolítico sobre la respuesta en salud y parámetros productivos en pollos de ceba Cobb 500. Se utilizaron 280 pollos distribuidos en 7 tratamientos: T0 testigo, T1 bicarbonato de sodio (NaHCO3) 240 mili equivalentes (mEq/kg), T2 sesquicarbonato de sodio (S-Carb) (240mEq/kg), T3 NaHCO3 (250mEq/kg), T4 S-Carb (250mEq/kg), T5 NaHCO3 (300mEq/kg) y T6 S-Carb (300mEq/kg) y 5 repeticiones. Los datos se evaluaron mediante ANOVA y Tukey (0,05) con el paquete estadístico InfoStat,. Las variables evaluadas fueron el peso semanal, ganancia de peso semanal-acumulada, consumo de alimento semanal-acumulado, grasa abdominal, pigmentación de patas y pico y rendimiento de la canal; en ninguna de ellas se encontró diferencias significativas entre tratamientos. Sin embargo, los mayores valores el T5 obtuvo diferencia significativa en el parámetro de conversión alimenticia semanal-acumulada con respecto a los demás tratamientos 1,53 ± 2,38 g (Valor P=>0,05). Para los parámetros de peso semanal con 2910 ± 1,06 g, ganancia de peso semanal-acumulada 679 ± 0,02 g y rendimiento de la canal 81,65%. En relación al beneficio-costo los tratamientos T1, T3 y T5 fueron superiores a los otros tratamientos ($ 0,19; 0,19 y 0,23 respectivamente). Se concluye que el uso de los niveles de 300mEq/kg de bicarbonato de sodio mejora la conversión alimenticia en los parámetros productivos en pollos Cobb 500.