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EVALUACIÓN DE PROCESOS EN LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

Abstract:

MÉTODOS, TÉCNICAS Y HERRAMIENTAS UTILIZADAS.... 55 Etapas aplicadas en la evaluación de la seguridad alimentaria........ 55 Muestreo aleatorio estratificado....................................................... 56

Año de publicación:

Keywords:

    Fuente:

    googlegoogle
    orcidorcid

    Tipo de documento:

    Other

    Estado:

    Acceso abierto

    Áreas de conocimiento:

    • Seguridad alimentaria

    Áreas temáticas de Dewey:

    • Tecnología alimentaria
    • Otros problemas y servicios sociales
    • Alimentación y bebidas

    Contribuidores:

    Mario Javier Bonilla LoorMario Javier Bonilla Loor
    Leila Estefania Vera Loor Leila Estefania Vera Loor