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Economia circular en el sector cacaotero de la Provincia de los Rios Ecuador

Abstract:

La presente investigación tuvo lugar en la provincia de Los Ríos específicamente en el sector cacaotero determinando como problemática las formas de economía circular que manejan actualmente las organizaciones, con el objetivo de determinar los niveles de participación del mismo, mediante una investigación empírica para realizar un análisis sobre la estructura interna y el procesamiento de los recursos utilizados actualmente. Para el diseño metodológico se empleó un enfoque cualitativo con un diseño no experimental transversal, un tipo de investigación descriptivo, la técnica de recolección de datos utilizada fue la entrevista, realizada virtualmente, los datos fueron procesados mediante una matriz de análisis de recolección de datos. Según los resultados se concluye que: las entidades estudiadas si tienen conocimiento de algunos de los semielaborados que se pueden producir a partir de los elementos del cacao, sin embargo el 83 % no demostró interés en cambiar su modelo de negocio y el 17% no tenían los recursos para industrializarse y producirlos, además se pudo observar que las empresas si aplican economía circular pero de manera interna, pues a pesar de solo exportar la semilla ellos no generan residuos de los mismo porque todo lo que se desprende en el proceso es reutilizado.