Efecto de la Termotolerancia Temprana y Restricción Alimenticia Cuantitativa sobre los Indicadores Productivos en Pollos de Carne

Abstract:

El estrés calórico en pollos de engorde es un tema fundamental que se ha desarrollado en los últimos años, gracias a su alto grado de especialización, caracterizado por las nuevas tecnologías introducidas y la preocupación de los productores por mejorar la calidad de su producto para así obtener mayores ingresos. Cuando hablamos del sector avícola; América del Norte es el mayor productor, mientras que América Latina participa con el 17% de la producción mundial, Cotta (2003).

Año de publicación:

2020

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