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Eficacia del tratamiento nutricional en pacientes con obesidad del Hospital Regional Vicente Corral Moscoso

Abstract:

OBJETIVO: Determinar la eficacia del tratamiento nutricional de los pacientes con obesidad de 20 a 64 años de edad que acudieron a consulta externa de Nutrición y Dietética del Hospital Vicente Corral Moscoso en el período abril 2014 – abril 2016. METODOLOGÍA: Estudio descriptivo, longitudinal y retrospectivo donde se evaluó la pérdida de peso de pacientes obesos que asistieron a consulta externa del Hospital Vicente Corral Moscoso por 12 controles continuos, entre el período abril 2014 – abril 2016. Según con los criterios de inclusión y exclusión, el universo fue conformado por 40 casos, de un total de 1974 historias clínicas revisadas. El levantamiento de datos se realizó mediante una base de datos digital en Microsoft Excel 2010. Los resultados fueron analizados en software estadístico SPSS versión 18. RESULTADOS: El 87,5% del universo fue conformado por personas del sexo femenino, entre 40 a 59 años de edad. Al inicio del estudio se encontró un 55% de casos con obesidad grado III, el 32,5% obesidad grado II y 12,5% obesidad grado I. Al finalizar el estudio, hubo un 40% de obesidad grado III, 22,5% de obesidad grado II y 30% de obesidad grado I. El 7,5% de pacientes llegaron a sobrepeso. CONCLUSIÓN: El tratamiento nutricional fue eficaz (pérdida de ≥10% de peso) para el 52,5% de los casos e ineficaz para el 47,5%. Se reflejó mayor eficacia en personas de sexo femenino, provenientes de la Sierra, de la zona urbana y en edades entre los 21 a 49 años