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Eficiencia de una dieta con base en harina de lenteja (Lens culinaris), en el crecimiento de alevines de tilapia

Abstract:

El cultivo de Oreochromis spp., representa una base económica en diferentes países debido a que la especie muestra diversos grados de tolerancia a factores fisicoquímicos y un rápido crecimiento. En esta investigación se evaluó el efecto de la inclusión de Lens culinaris en dietas de alevines de tilapia. Los alevines tuvieron pesos y tallas similares de 1,20 g ± 0,01 y 2,9 cm ± 0,01, respectivamente. Los alimentos fueron racionados cuatro veces al día donde se determinó el efecto del crecimiento mediante diferentes niveles de sustituciones (0, 80, 50 y 20 %) de harina de lenteja. Los índices productivos analizados fueron: tasa de crecimiento, tasa de eficiencia, factor de condición y conversión alimenticia. Se observaron diferencias significativas entre las dietas en cuanto al peso, talla y tasa de crecimiento específico, siendo el control eficiente con respecto a los demás tratamientos. De acuerdo, a este estudio L. culinaris puede ser incluida hasta un 20 % para la alimentación en alevines de Oreochromis spp sin afectar los parámetros productivos.