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Alimentación saludable en el proceso educativo.

Abstract:

La mala alimentación no solo afecta a la salud en el presente, sino que determinan el riesgo de contraer en el futuro enfermedades crónicas relacionadas con la nutrición. El presente estudio tuvo como propósito identificar la percepción de alimentación saludable, en los adolescentes de la Unidad Educativa Universitaria Francisco Huerta Rendón. El estudio fue de tipo cualitativo y cuantitativo, la población estudio estuvo conformada por 110 estudiantes. Se evaluó la percepción de alimentación saludable, aplicando un cuestionario a los adolescentes. El bajo consumo de frutas se encontró asociado con un estado nutricional inadecuado, sin embargo, no se asoció con el consumo de otros alimentos, tampoco se encontró asociación entre el estado nutricional y el tiempo dedicado a ver tv, ni entre el estado nutricional con la percepción de alimentación saludable