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Alternativa de utilización del okara en el desarrollo de un producto dirigido a la alimentación escolar

Abstract:

Año de publicación:

2012

Keywords:

  • Alimentación
  • OKARA
  • Escolar

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Bachelor Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Ciencias Agrícolas

Áreas temáticas de Dewey:

  • Tecnología de las bebidas
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Objetivos de Desarrollo Sostenible:

  • ODS 2: Hambre cero
  • ODS 3: Salud y bienestar
  • ODS 4: Educación de calidad
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Contribuidores:

Stephania Maribel Guerrero BeltránStephania Maribel Guerrero Beltrán