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Elaboración de café descafeinado

Abstract:

Año de publicación:

2017

Keywords:

  • Café descafeinado-- -Procesos tecnológicos
  • Café descafeinado-- -Elaboración
  • Ingeniero en industrias agropecuarias – Tesis y disertaciones académicas

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Bachelor Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Ciencia de los alimentos

Áreas temáticas:

  • Alimentación y bebidas

Contribuidores:

Jaime Germán GuamánJaime Germán Guamán
Jaime Germán GuamánJaime Germán Guamán
Ruth Esther Carrera M.Ruth Esther Carrera M.
Teresa Natividad Fajardo C.Teresa Natividad Fajardo C.