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Elaboración de láminas biodegradables a partir de los residuos del almidón de yuca(Manihot esculenta)

Abstract:

Esta investigación se enfoca en la elaboración de láminas biodegradables a partir de los residuos del almidón de yuca (Manihot esculenta) como alternativa para reducir la contaminación por residuos no biodegradables, como una alternativa al uso del plástico común. Se realizó la selección de la materia prima a utilizarse, y sus proporciones; debido a su disponibilidad, el residuo de almidón de yuca fue la materia prima utilizada en mayor proporción (80%, 50%, 30%), además el agua, la glicerina y el vinagre sirvieron como plastificantes debido a las propiedades adicionales que le proporcionan al plástico. Los materiales formaron 3 mezclas en proporción p/p; 80% residuo de almidón+13% agua+0,3% ácido acético+6,7 glicerina, 50% residuo de almidón+42% agua+0,4% ácido acético+7,6 glicerina y 30% residuo de almidón+61% agua+0,5% ácido acético+8,5 glicerina, las cuales se mezclaron, se sometieron a temperaturas altas (entre los 60 °C y 67 °C) y se colocaron en moldes, preparando 6 unidades experimentales de 100g por cada mezcla, formándose 18 láminas de 15x10 cm. Las láminas se sometieron a condiciones de entierro e intemperie (90 días) realizando observaciones cualitativas dos veces a la semana hasta lograr al menos el 90% de degradación. El tiempo de degradación más alto lo obtuvo el tratamiento 1, que utilizó la mayor proporción de materia prima (80%) con un total de 90,67±0,58 y 59,67±1,53 días a la intemperie y enterradas respectivamente, con un costo de $ 2,82 por unidad experimental