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Elaboración de menús nutricionales para deportistas amateurs de la categoría ligero (60kg) pertenecientes a la Asociación de Boxeo de Pichincha

Abstract:

Introducción. Planteamiento del problema. Nutrición deportiva. Boxeo. Planificación de menús. Investigación de campo. Elaboración de menús. Conclusiones y recomendaciones

Año de publicación:

Keywords:

  • Gastronomia
  • ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
  • ASOCIACION DE BOXEO DE PICHINCHA

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Master Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

    Áreas temáticas:

    • Salud y seguridad personal
    • Alimentación y bebidas
    • Juegos y deportes al aire libre

    Contribuidores:

    José RomanJosé Roman
    Diego Alexander Herrera Almagro Diego Alexander Herrera Almagro