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Elaboración de menús nutritivos a base de berenjena para personas con sobrepeso mediante una buena alimentación

Abstract:

Estudio general sobre la berenjena. Nutrición equilibrada. Obesidad. Estudio de mercado. Conclusiones y recomendaciones.

Año de publicación:

2015

Keywords:

  • ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
  • Gastronomia
  • BERENJENA

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Master Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Nutrición
  • Nutrición

Áreas temáticas de Dewey:

  • Alimentación y bebidas
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Objetivos de Desarrollo Sostenible:

  • ODS 3: Salud y bienestar
  • ODS 12: Producción y consumo responsables
  • ODS 2: Hambre cero
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Contribuidores:

José RomanJosé Roman
Diego Ernesto Sanchez CherresDiego Ernesto Sanchez Cherres