Elaboración de plan alimenticio para prevenir la obesidad estudiantil

Abstract:

El presente proyecto de investigación está enfocado en los parámetros de un estudio de caso, utilizando métodos bibliográficos y analítico – sintético. Para determinar la obesidad en niños y adolescentes se aplicó la fórmula del IMC y la curvatura de crecimiento que indica el percentil de acuerdo a la edad. Las entrevistas a las autoridades y al departamento médico de la Unidad Educativa “FRANCISCO HUERTA RENDON” son de carácter formal pues se formulan preguntas previas a la revisión; las encuestas realizadas a los estudiantes de 8vo a 10mo año general básica, son de comportamiento alimentario que presentan la institución. Se realizó tablas indicando los valores energéticos de cada alimento y un Plan Nutricional con el objetivo de cubrir las deficiencias y los desequilibrios alimenticios presentes en cada estudiante.

Año de publicación:

2019

Keywords:

• NUTRICIÒN
• enseñanza
• OBESIDAD

Fuente:

rraae