Elaboración de un puré instantáneo a partir de zanahoria blanca y camote en la planta de alimentos de la UTE

Abstract:

Introducción. Marco teórico. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones

Año de publicación:

2013

Keywords:

• INGENIERIA EN ALIMENTOS
• alimentos
• camote

Fuente:

rraae