Elaboración de una guía gastronómica de los platos típicos de la Ciudad de Guaranda

Abstract:

Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía.

Año de publicación:

2015

Keywords:

• ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
• FOLKLORE
• COCINA ECUATORIANA

Fuente:

rraae