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Elaboración de una ruta gastronómica de los mejores sitios de comida popular en la ciudad de Quito

Abstract:

INTRODUCCION. TURISMO EN QUITO Y SU INVESTIGACION. RESTAURANTES Y SU CLASIFICACION. RUTA. DIAGNOSTICO ESTADISTICO DE LA GASTRONOMIA QUITEÑA. RUTA GASTRONOMICA DE LAS HUECAS DE COMIDA POPULAR EN LA CIUDAD DE QUITO

Año de publicación:

Keywords:

  • ADMINISTRACION GASTRONOMICA
  • CIUDAD DE QUITO
  • COCINA ECUATORIANA

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Master Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Turismo
  • Turismo

Áreas temáticas:

  • Alimentación y bebidas
  • Costumbres generales
  • Gestión de hogares públicos

Contribuidores:

Pablo DiazPablo Diaz
Ana Carolina Guerrero QuiñonezAna Carolina Guerrero Quiñonez