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Estado nutricional, consumo de alimentos, actividad física y trastornos de la alimentación en adolescentes de áreas urbanas y rurales en la región andina del ecuador

Abstract:

El objetivo de este estudio fue evaluar el estado nutricional, la ingesta dietética, la actividad física y los trastornos alimentarios de los adolescentes en una población de la región andina de Ecuador y comparar las diferencias entre las zonas urbanas y rurales. Materiales y métodos: Este fue un estudio transversal (n= 131). Recolección de 24 horas, antropometría, actividad física y riesgo de cuestionarios de trastornos de la alimentación fueron recolectados. Resultados: el 19, 1% de la población tenía baja estatura por edad y el 17, 6% de riesgo de sobrepeso según el IMC/edad. Los porcentajes de macronutrientes adecuados en toda la población fueron bajos (66.5% de carbohidratos, 60.5% de proteínas y 79.8% de grasas). Se encontraron diferencias estadísticamente significativas entre proteínas (p= 0.012), grasas (p< 0.001) carbohidratos (p= 0.013) y energía (p< 0.001) según las zonas;(Las áreas urbanas mostraron mayor consumo en comparación con las áreas rurales). Conclusiones: El estudio encontró que la dieta de los adolescentes difiere según el área geográfica con las dietas más pobres que se consumen en las áreas rurales.