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Estrategias de marketing y plan financiero para un restaurante temático en el norte de la ciudad de Quito "La casa del verde"

Abstract:

El proyecto “La Casa del Verde” busca la implantación de un restaurante que tiene una diversidad de platos típicos de la costa ecuatoriana los cuales tienen como ingrediente primordial el plátano verde. La ubicación geográfica actualmente apunta a que el mejor sector para ubicar un restaurante es la zona comercial y financiera de la zona norte del Distrito Metropolitano de Quito, sector que ofrece grandes oportunidades para el área de servicios, en este caso restaurantes; la ubicación sería entre la Avenida Patria y el Aeropuerto. Para la introducción de este nuevo restaurante es necesaria una definición de objetivos, una elaboración de estrategias junto con sus tácticas, un programa financiero y el desarrollo de procedimientos de evaluación; estos serían los puntos a tratar en la investigación de mercado y financiera las cuales se han realizado en el presente proyecto. Las estrategias se enfocan principalmente en satisfacer la necesidad de los quiteños a la hora del almuerzo, a través de un producto que es el plátano verde, ya que no existe una oferta que cubra la demanda de este tipo de productos.....