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Estudio bibliográfico del perfil ácidos grasos y cuminaldehido en aceite esencial del comino Cuminun cyminum y su uso como conservante cosmético

Abstract:

El comino cuyo nombre científico es Cuminun cyminum es una planta herbácea de la familia de las Apiaceae, el aceite esencial que se extrae de este tiene excelentes propiedades antibacterianas, antioxidantes y antiinflamatorias, esto se debe a que su componente principal es el cuminaldehído y es rica en ácidos grasos y sus derivados. El objetivo principal de esta investigación es el estudiar de forma bibliográfica el perfil de los ácidos grasos y la concentración de cuminaldehído del aceite esencial de Cuminun cyminum, así como su uso cosmético. La metodología empleada fue el método científico hipotético-deductivo, los materiales empleados fueron las bases de datos Scholari, Scielo, ScienceDirect, Pubmed, PMC y MDPI, de donde se extrajo la información relevante sobre el tema, para su posterior análisis. Las conclusiones obtenidas de la investigación son: el cuminaldehído es el componente principal del aceite esencial de comino, lo que le da propiedades antimicrobianas; en todas las especies de comino se encontraron los ácidos linoleicos, oleicos, palmíticos, linolénicos, palmitoleicos y araquídicos; el aceite esencial de comino puede usarse en perfumes y tónicos para la piel, de igual forma que en cosméticos de base acuosa; y la hipótesis del estudio se corroboró, porque tanto el cuminaldehído como los ácidos grasos lo vuelven una opción como conservante para el uso en cosméticos.