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Estudio comparativo de la actividad antimicótica de los extractos de Chenopodium quínoa Y Moringa oleífera en cepas de Cándida albicans

Abstract:

El problema creciente de resistencia microbiana hace necesario desarrollar nuevas terapias anti infecciones. Preparaciones de Chenopodium quinoa y Moringa oleífera han sido usadas extensivamente como antimicrobianos en medicina ancestral. En este estudio evaluamos la actividad antifúngica de extractos acuosos y alcohólicos de Chenopodium quinoa variedad blanca con/sin cáscara, y Moringa oleífera, explorando su eficacia potencial contra diversas cepas del hongo Cándida. En tamizaje fitoquímico se detectaron alcaloides, saponinas, cumarinas y triterpenos en las tres especies. La actividad antimicótica de los extractos fue evaluada contra cuatro cepas de Cándida mediante el método modificado de Kirby-Bauer en agar. Los extractos alcohólicos de Chenopodium quinoa variedad blanca con o sin cascara, y Moringa oleífera tuvieron actividad antimicótica contra las cepas Candida albicans, Candida tropicalis, Candida krusei y Candida parapsilosis. Los extractos acuosos carecieron de actividad. Se concluye que la actividad antimicrobiana de ambas especies es interesante, su estudio debe continuarse para identificar los metabolitos responsables.