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Estudio comparativo de la aplicación de buenas prácticas de turismo sostenible en las hosterías Peñón de Cuzay y Arhaná Hostería & Resort del cantón Gualaceo 2021

Abstract:

Hoy en día, los establecimientos de alojamiento turístico desempeñan un papel importante para los turistas, puesto que no buscan únicamente adquirir un servicio que les proporcione seguridad y descanso, sino también que las actividades desarrolladas dentro de los mismos ayuden a preservar el medio ambiente. Por esta razón, es importante que los establecimientos lleven a cabo una adecuada gestión sostenible en los ámbitos: empresarial, socio-cultural y ambiental. El presente trabajo de titulación tiene como finalidad realizar un estudio comparativo de la aplicación de buenas prácticas de turismo sostenible en las hosterías Peñón de Cuzay y Arhaná Hostería & Resort del Cantón Gualaceo y mediante un diagnóstico de los tres ámbitos se efectuarán propuestas de mejora que permita generar rentabilidad a los establecimientos mientras colaboran con el desarrollo de la comunidad local y cuidan del medio ambiente. Palabras claves: sostenibilidad, hostería, ambiental, socio-cultural, empresarial, buenas prácticas, bioseguridad.