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Estudio comparativo de los analitos: hierro, albúmina y proteínas, en pacientes con sobrepeso y obesidad que acuden al Hospital Ángel Felicísimo Rojas de la ciudad de Guayaquil

Abstract:

Las falencias nutricionales conforman la causa más importante dentro de anemias, obesidad y sobrepeso en la población mundial, en especial las consecuencias que se tienen de cada una de ellas, el déficit nutricional específico con gran incidencia afecta a tres de cada diez habitantes. La metodología usada es exploratoria, observacional, descriptiva y analítica. Obteniendo un universo que estuvo constituido por 1600 pacientes que acudieron a realizarse exámenes, con una muestra que estuvo constituida con 70 pacientes adultos, de ambos sexos con trastornos de obesidad y sobrepeso en edades comprendidas de 30 a 60 años que acudieron a realizarse exámenes en Laboratorio Clínico del Hospital Municipal Dr. Ángel Felicísimo Rojas, ubicado en el cantón Guayaquil de la provincia del Guayas, durante el mes de Noviembre a Diciembre del año 2018. Dentro del Hospital Ángel Felicísimo Rojas de la ciudad de Guayaquil se ha logrado evidenciar un déficit de hierro en el 68,57% de los pacientes y un déficit de albúmina en el 55,71% de los pacientes, esto se debe a la mala alimentación que poseen este tipo de pacientes cuya ingesta de alimentos ricos en grasas afecta la absorción y asimilación de macronutrientes y micronutrientes entre estos el hierro y la albúmina, otro motivo puede ser la inhibición de la absorción de hierro en el duodeno.