Estudio comparativo del crecimiento miceliar del hongo (pleurotus ostreatus) en acicula de pino, bagazo de ca?a y bagazo de ma?z

Abstract:

El autor indica que en este trabajo se realiz? un estudio comparativo de diversos sustratos en la producci?n del hongo ostra (Pleurotus ostreatus). Se utilizaron tres tipos de sustratos, solos y en mezclas (ac?cula de pino, bagazo de ca?a y bagazo de ma?z), adicionando un nutriente (ma?z pelado y cocido), valorando la densidad, crecimiento miceliar y producci?n. Los mejores resultados se obtuvieron con la mezcla entre bagazo de ca?a y bagazo de ma?z, en una proporci?n de 50 por ciento de cada uno. La ac?cula de pino mostr? no ser muy favorable, recomendando su uso en mezclas con otros sustratos hasta en un 25 por ciento. Se recomienda difundir este sistema de producci?n entre peque?os agricultores.

Año de publicación:

2013

Keywords:

• CULTIVO DE HONGOS SOBRE TRONCOS CORTADOS
• CULTIVO DE HONGOS EN BOLSAS
• CULTIVO DE HONGOS SOBRE PAJA DE CEREALES
• CULTIVO DE HONGOS SOBRE TOCONES DE MADERA
• PRODUCCI?N DE LOS HONGOS

Fuente:

rraae