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Estudio de factibilidad de una microempresa de elaboraci?n y entrega de fiambres para oficinas y empresas

Abstract:

Se presenta un plan de negocios para la implementaci?n de una microempresa en la ciudad de Cuenca, para la elaboraci?n y venta de fiambres para oficinistas con servicio de entrega. Para este prop?sito se obtuvo informaci?n sobre el mercado potencial; tanto el tama?o del mercado como esta el porcentaje de consumidores. Los fiambres se elaborar?n en forma artesanal; para introducir los productos en el mercado se desarrollar?n campa?as publicitarias que evolucionar?n en relaci?n a la etapa de crecimiento. Se plantean alternativas de producci?n m?s limpia; que mejorar?n el proceso productivo y la utilizaci?n de recursos. Se determin? la inversi?n inicial y la rentabilidad en proyecciones a los pr?ximos cinco a?os.