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Estudio de la influencia de tres variedades de levaduras vínicas (Saccharomyces bayanus (LALVINEC1118), Saccharomyces bayanus (LALVIN QA23), Saccharomyces cerevisiae var …

Abstract:

Año de publicación:

2010

Keywords:

    Fuente:

    googlegoogle

    Tipo de documento:

    Other

    Estado:

    Acceso abierto

    Áreas de conocimiento:

    • Microbiología
    • Microbiología
    • Microbiología

    Áreas temáticas:

    • Plantas conocidas por sus características y flores
    • Tecnología de las bebidas

    Contribuidores:

    Galo Mauricio Durán SalazarGalo Mauricio Durán Salazar