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Estudio de la oferta de comida rápida en el sector de la UTE y propuesta de menús nutricionales recomendados para sus estudiantes

Abstract:

Introducción. La nutrición humana. Estudio nutricional a la comida rápida. Locales de comida rápida en el sector de la UTE. Estudio de mercado. Elaboración de menús nutricionales. Conclusiones y recomendaciones

Año de publicación:

2018

Keywords:

  • Gastronomia
  • ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
  • Comida rápida

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Master Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Pedagogía

Áreas temáticas de Dewey:

  • Alimentación y bebidas
  • Salud y seguridad personal
  • Escuelas y sus actividades; educación especial
Procesado con IAProcesado con IA

Objetivos de Desarrollo Sostenible:

  • ODS 3: Salud y bienestar
  • ODS 2: Hambre cero
  • ODS 4: Educación de calidad
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Contribuidores:

Pablo DiazPablo Diaz
Gordon Marco Maldonado EstebanGordon Marco Maldonado Esteban