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Estudio de la zanahoria blanca y propuesta gastronómica

Abstract:

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA. MARCO TEORICO. INVESTIGACION DE CAMPO. RESULTADOS. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Año de publicación:

2017

Keywords:

  • ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
  • Gastronomia
  • ZANAHORIA BLANCA

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Master Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Estudios culturales

Áreas temáticas:

  • Alimentación y bebidas

Contribuidores:

Juan PazmiñoJuan Pazmiño
Jorge Coyber Toapanta MaldonadoJorge Coyber Toapanta Maldonado