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Estudio de los factores de éxito de las Pequeñas y Medianas Empresas PYMES en el sector de comida preparada en la ciudad de Guayaquil.

Abstract:

El presente proyecto de investigación se basa en determinar cuáles son los factores que llevan al éxito a las Pequeñas y Medianas empresas PYMES que pertenecen al sector de comida preparada. Para esto se realizó una descripción de cada uno de los factores con sus respectivas dimensiones, a continuación, se procedió a realizar un estudio de mercado mediante encuestas y entrevistas, de forma personal y vía online a propietarios o administradores de empresas PYMES de la ciudad de Guayaquil para corroborar la teoría sobre los factores expuestos, como sus empresas se iniciaron en el mercado, que han realizado para ser exitosas, cuales son los problemas y falencias que se presentan en este sector. Por medio de la información obtenida se pudo validar y dar un orden a los factores de éxito, los cuales deben ser implementados tanto por empresas que deseen iniciarse en estas actividades o en las que ya están presentes en el mercado.