Estudio del manejo y disposición final del aceite vegetal usado en la Cooperativa El Fortín-Guayaquil.

Abstract:

La presente investigación se desarrolló en la Cooperativa El Fortín y tuvo como objetivo realizar un estudio ambiental en cuanto al manejo y disposición final del aceite vegetal. La investigación fue descriptiva y ampliado bajo un enfoque mixto. Los resultados obtenidos mediante las diferentes técnicas cualitativas y cuantitativas indicaron que el 88% no poseen buenas prácticas y el 92% no poseen conocimiento de los impactos negativos que generan. Mediante la observación directa se corroboró el actual manejo y disposición final. La matriz Causa Efecto Simple evidenció que tan solo verter aceite al sistema de drenaje representa un riesgo significativo con una ponderación de -72. Mediante los resultados se propuso la implementación de programas de capacitación de las buenas prácticas en el manejo, disposición final y reciclaje del aceite vegetal usado de manera que se logre reducir estas malas prácticas impulsando el microemprendimiento al fabricar productos basado de aceite vegetal reciclado.

Año de publicación:

2022

Keywords:

• Buenas Practicas
• Estudio Ambiental
• SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÒN
• ACEITE VEGETAL USADO

Fuente:

rraae