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Estudio farmacognóstico y capacidad antioxidante de las hojas de higuerilla (Ricinus communis, L)

Abstract:

El presente proyecto se tiene como objetivo evaluar las características farmacognósticas y la actividad antioxidante del extracto etanólico de las hojas de Ricinus communis obtenido por maceración. Esta propuesta surgió para reconocer las propiedades y beneficios que brinda esta especie e incentivar su aprovechamiento en el campo alimenticio y farmacéutico. La calidad del material vegetal se determinó mediante análisis fisicoquímicos obteniendo un 9.5% de humedad, 8,82% de cenizas totales y sólidos solubles un porcentaje superior al 5%. El tamizaje fitoquímico mostró la presencia de taninos, flavonoides, lactonas, antocianidinas. Mediante el método Folin-Ciocalteu se cuantificó el contenido de fenoles totales presente alcanzando valores por encima de 11,74 mg eq. Ácido gálico/100 g material seco, y por el método colorimétrico del Tricloruro de Aluminio se cuantifico los flavonoides totales dando valores 1,52mg eq a Quercetina.Los resultados de los tres métodos in vitro ensayados, se pudo constatar que a medida que aumentaba la concentración, se incrementaba el poder reductor (ensayo FRAP) y la actividad antirradicalaria (ensayos DPPH y ABTS) del extracto, manifestándose actividad antioxidante. Lo cual contribuyen a desarrollar futuras investigaciones sobre extractos vegetales con vistas a la creación de productos terapéuticos, alimenticios y cosméticos