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Estudio farmacognóstico y fotoquímico de las hojas y semillas de Manilkara bindetata subesp. surimanensis (Miq), T.D.Penn

Abstract:

La balatá, ácana, ausubo (Manilkara bidentata), es una especie botánica del género Manilkara perteneciente a las Sapotaceaes, nativa de una gran área del norte de Sudamérica, América Central y el Caribe. De esta especie se informan dos variedades: Manilkara bidentata subsp. Bidentata y Manilkara surinamensis (Miq.) T.D.Penn, la cual es el objetivo de este trabajo en el cual se realizó el estudio farmacognóstico y fitoquímico de las hojas y las semillas. Los resultados de este trabajo permitieron informar por primera vez algunos caracteres macromorfológicos de las semillas y las características micromorfológicas de las hojas. Se determinaron los parámetros físico-químicos de las hojas de la especie, los cuales responden a los establecidos para las drogas vegetales. Para la composición química cualitativa a través de Tamizaje Fitoquímico se encontraron los compuestos grasos, los compuestos fenólicos y los terpenoides como los componentes fundamentales, estos grupos de compuestos se han identificado para otras especies del género. Se caracterizaron las fracciones saponificables e insaponificables del aceite del endospermo de las semillas, encontrándose diferencias en la composición química atribuibles al proceso de maduración, las cuales se reflejaron también en las características macromorfológicas. Como componente fundamental de la fracción de ácidos grasos se encontró al Ácido 10-octadecenoico y de la fracción de compuestos insaponificables al metil-eugenol y a la α y β-amirinas.