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Estudio histórico - cultural de la alimentación en el cantón de Pimampiro y rescate de su identidad

Abstract:

Introducción. Descripción histórica, socio económica, geográfico, cultural y turístico del cantón Pimampiro. Estudio integral de la Gastronomía en Pimampiro. Diagnóstico estadístico interno en el Cantón de Pimampiro. Propuesta. Conclusiones y recomendaciones

Año de publicación:

2015

Keywords:

  • ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
  • GASTRONOMIA ECUATORIANA
  • Gastronomia

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Master Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Estudios culturales

Áreas temáticas de Dewey:

  • Costumbres generales
  • Alimentación y bebidas
  • Grupos de personas

Contribuidores:

Juan CruzJuan Cruz
Andrea Alexandra Vega VonlippkeAndrea Alexandra Vega Vonlippke