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Estudio investigativo de la cultura gastronómica de Ambato análisis e influencia en la zona

Abstract:

Introducción. Planteamiento del problema. Atractivos turísticos de Ambato. Cocina Popular. Estudio de mercadeo. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía.

Año de publicación:

2015

Keywords:

  • Gastronomia
  • GASTRONOMIA ECUATORIANA
  • ADMINISTRADOR GASTRONOMICO

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Master Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Estudios culturales

Áreas temáticas:

  • Costumbres generales
  • Alimentación y bebidas
  • Cultura e instituciones

Contribuidores:

Daniela EspinozaDaniela Espinoza
Guadalupe Elizabeth Gavilanes MorejonGuadalupe Elizabeth Gavilanes Morejon