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Estudio investigativo de la cultura gastronómica de la Parroquia Rural de Cangahua

Abstract:

Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía.

Año de publicación:

2015

Keywords:

  • cultura
  • COCINA ECUATORIANA
  • ADMINISTRADOR GASTRONOMICO

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Bachelor Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Estudios culturales
  • Antropología

Áreas temáticas de Dewey:

  • Costumbres generales
  • Alimentación y bebidas
  • Geografía y viajes en Sudamérica

Contribuidores:

Ximena AguirreXimena Aguirre
Estefania Eliza Alvarado AlvearEstefania Eliza Alvarado Alvear