Regresar

Estudio investigativo de la cultura gastronómica del cantón Guano

Abstract:

Introducción. Generalidades de la Provincia de Chimborazo. Productos agropecuarios del Cantón Guano. Generalidades de la Gastronomía del Cantón Guano. Estudio de mercado. Recetario. Conclusiones y recomendaciones

Año de publicación:

2024

Keywords:

  • CANTÓN GUANO
  • ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
  • Gastronomia

Fuente:

rraaerraae

Tipo de documento:

Master Thesis

Estado:

Acceso abierto

Áreas de conocimiento:

  • Estudios culturales

Áreas temáticas:

  • Alimentación y bebidas
  • Costumbres generales

Contribuidores:

Ricardo RivasRicardo Rivas
Andrea Nataly Varela AguayoAndrea Nataly Varela Aguayo